•  
• > Empanada criolla. – 3,80€
  Carne picada de vaca, aceitunas y huevo duro.
  
•  
• > Empanada de espinacas con piñones. – 3,80€
  Bechamel de espinaca y piñones.
  
•  
• > Empanada picante. – 3,80€
  Nuestra criolla con habanero y jalapeños.
  
•  
• > Empanada de pollo. – 3,80€
  Carne de poyo picada a cuchillo con verduras.
  
•  
• > Empanada de apio. – 4,00€
  Apio, queso gorgonzola y nueces.
  
•  
• > Empanada de carrillada de cerdo ibérico. – 4,70€
  Rellena de Carrillada guisada al estilo tradicional de acá.
  
•  
• > Tosta de anchoa premium. – 3,00€
  
•  
• > Tosta de sardina ahumada. – 3,00€
  
•  
• > Queso manchego artesano D.O. – 14,00€
  (Leche Cruda de Oveja) 140g. 
•  
• > Papas bravas. – 10,00€
  
•  

*Las salsas para acompañar:
chimichurri, salsa criolla, tártara o yasgua. – 1,00€

•  
• > Ensalada con queso de cabra. – 12,00€ 
  (brotes tiernos, uvas pasas, nueces)
  
•  
• > Ensalada con ventresca de atún. – 12,00€
  (tomates, cebolla blanca, aguacate)
  
•  
• > Ensalada templada de pollo en escabeche. – 13,00€
  
•  

Entrantes a las Brasas

•  
• > Chorizo criollo. – 10,00€
  2 ud. con guarnición
  
•  
• > Morcilla. – 10,00€ 
  2 ud. con guarnición.
  
•  
• > Provoletta. – 9,50€
  Queso provolone semifundido a las brasas
  
•  
• > Huevos con txistorras. – 14,00€
  Patatas, huevos y txistorras de Arbizu-Navarra
  
•  
• > Mollejas de ternera. – 15,00€
•  
• > Txistorras con provoletta. – 18,00€
  
•  
• >Alcachofas braseadas con foie (3 ud.). – 18,00€
  
•  
• > Parrillada de Verduras. – 20,00€
  según temporada
•  
• > Magret de pato a las brasas. – 25,00€
  
•  

• *Las salsas para acompañar:
  chimichurri, salsa criolla, tártara o yasgua. – 1,00€
  
  

•  
• > Pechuga de pollo. – 12,00€
•  
• > Vacío de ternera. – 15,00€
•  
• > Entraña de ternera. – 15,00€
•  
• > Picaña de vaca angus. – 20,00€
•  
• > Solomillo de vaca gallega. – 28,00€
•  
• > Vaca rubia gallega. – 60,00€/Kg.
  lomo alto y/o bajo.
•  
• > Vaca vasca superior. – 65,00€/Kg.
  lomo alto y/o bajo.
•  
• > Vaca pinta de Cantabria.– 70,00€/kg
  lomo alto y/o bajo.
•  
• > Solomillo de Cerdo. – 17,50€
  D.O. Ibérico Valle de los Pedroches
•  
• > Abanico de cerdo Ibérico de Bellota. – 18,00€
  Ibérico del Valle de Los Pedroches D.O.
•  
• > Presa de cerdo Ibérico de Bellota. – 20,00€
  Ibérico del Valle de Los Pedroches D.O.
•  

• *Las salsas para acompañar:
  chimichurri, salsa criolla, tártara o yasgua. – 1,00€
  
  

•  
• > Revuelto de bacalao. – 12,00€
  
•  
• > Calamares fritos. – 11,00€
  
•  
• > Salmón a las brasas. – 15,00€
  
•  
• > Pulpo a las brasas. – 25,00€
  
  

•  
• > Huevos con patatas. – 6,00€
  (patatas fritas, huevo y trocitos de jamón)
  
•  
• > Croquetas caseras de cocido. – 9,50€

   

• > Lagrimitas de pollo. – 10,00€
  
• 
•  

•  
• > Tarta de Queso. – 6,00€
  
•  
• > Tarta Bariloche. – 6,00€
  bizcocho, chocolate, nueces y dulce de leche
  
•  
• > Tarta Tres Chocolates. – 6,00€
  
•  
• > Panqueques con dulce de leche o chocolate. – 6,00€
  
•  

•  
• > Descomunal. – 14,00€
  Verdejo Rueda.
•  
• > Go de Godello. – 17,00€
  D.O. Castilla.
•  
• > Marqués de la Concordia Crianza. – 17,00€
  D.O. Rioja.
•  
• > Asúa. – 17,00€
  D.O. Rioja.
•  
• > Contino Reserva. – 32,00€
  D.O. Rioja.
•  
• > Tomas Postigo. – 35,00€
  D.O. Ribera del Duero.
•  
• > Bosque de Matasnos. – 36,00€
  D.O. Ribera del Duero.
•  
• > Viña Real Crianza. – 16,00€
  D.O. Rioja.
•  
• > Vara y Pulgar. – 20,00€
  Cádiz.
•  
• > Medianías. – 24,00€
  D.O. Valle de la Orotava.
•  
• > López Cristóbal Roble. – 16,00€
  D.O. Ribera del Duero.
•  
• > Pagos de Quintana Roble. – 17,00€
  D.O. Ribera del Duero.
•  
• > Pagos de Quintana Crianza. – 20,00€
  D.O. Ribera del Duero.
•  
• > 50-50 Pagos del Vicario. – 17,00€
  D.O. Castilla.
•  
• > Men de Mencia. – 17,00€
  D.O. Castilla.
•  
• > Azpilicueta Crianza. – 18,00€
  2016 D.O. Rioja.
•  

> Batido de chocolate – 1,80€
> Casera 50cl – 3€
> Zumo de Piña – 2,10€
> Zumo de Melocotón – 2,10€
> Agua Mineral 1l – 2,50€
> Agua Mineral ½l – 1,50€
> Agua Mineral con gas – 2,20€
> Tinto de Verano – 2,50€
> Café – 1,40€
> Café con Leche – 1,70€
> Café Descafeinado – 1,60€
> Café Bombón – 1,90€
> Vaso de Leche – 1,20€
> Cola Cao – 1,50€
> Te / Infusión – 1,70€
> Carajillo – 2,10€

> Copa de Licor Sin Alcohol – 3€
> Copa de Licor Con Alcohol – 3€
> Combinado Normal – 5,50€
> Combinado Premium – 7€

> Copa de Rioja – 3,20€
> Copa de Ribera del Duero – 3,20€
> Copa de Verdejo – 2,40€
> Copa de Semidulce – 2,40€
> Copa de Fino Montilla Moriles – 1,20€
> Medio de Fino Montilla Moriles – 1,60€
> Copa de Vermut – 3,50€

BOTELLÍN
> Cerveza Amstel – 2,20€
> Cerveza Cruzcampo Sin Gluten – 2,20€
> Cerveza Heineken – 2,50€
> Cerveza Heineken 0,0 – 2,20€
> Cerveza Argentina Quilmes – 3€
> Cerveza San Miguel Selecta – 2,50€
> Cerveza Alhambra 1925 – 3€
> Cerveza Cruzcampo Radler – 2,20€

DE BARRIL
> Cerveza Cruzcampo
> Caña – 1,70€
> Copa – 2,40€
> Maceta – 2,40€

> Caña Amstel Sin Filtrar – 2€
> Copa Amstel Sin Filtrar – 2,70€
> Maceta Amstel Sin Filtrar – 2,70€

> Refrescos 20cl – 2,10€
> Refrescos 33cl – 2,40€